箱根山から湧き出る良質な天然水で育った「箱根西麓牛」と『かながわブランド』として認定されたブランド牛「足柄牛」の溶岩焼は、お好きなお肉をどちらかお選びいただけます。
また、富士山の湧水が育てた「富士山鱒」、味と品質の高さが好評の「箱根西麓野菜」など、相模湾で揚がる魚介類や、地場で採れた旬の山の幸を贅沢に取り入れた創作和会席が好評です。
地場食材をふんだんに使い、目と舌で季節を感じられる料理は、素材自体のおいしさ、優美な彩り、工夫をこらした演出が評判です。出来立ての一品を個室食事処でご賞味ください。

地元産豚肉のブランド豚（銘柄豚）「やまゆりポーク」を楽しむほっこりあったか朝ごはん。当館の朝食と言えば、星のあかり名物「やまゆりポークのしゃぶしゃぶ」です。
そのほか地元箱根西麓野菜や地場名産の蒲鉾など地元の食材にこだわった逸品をご用意！
さば、あじ、えぼだい、ほっけなど数種類から選べる干物や手造り豆腐もリピーター様に大人気のメニューです。